Per festeggiare momenti come anniversario di fidanzamento o di matrimonio o feste come compleanni e San Valentino, e colpire positivamente il tuo partner, puoi organizzare una cena romantica che, come riporta Cosmopolitan in questa classifica, è una delle sorprese più apprezzate.

Per farlo non occorrono preparazioni culinarie complesse, piuttosto una certa cura nei dettagli, non solo nel piatto ma anche sulla tavola. In questo articolo scopriamo come organizzare l’evento perfetto, con un’atmosfera raccolta e complice. Sarà una cena romantica economica ma ricca di intimità, gusto e tanta passione.

Cena romantica a casa

Prima di pensare al menu vero e proprio (qui puoi trovare alcune ricette) occorre rendere il contesto in cui si cena tete a tete accogliente, caldo e ospitale. E magari anche originale, trovando una location insolita rispetto a quella dove siete soliti cenare.

Bellissima l’idea di un incontro a due all’aperto, in giardino o terrazza, oppure accanto ad un camino acceso. Saranno poi candele, lampade e altri punti luce soffusi a creare la giusta atmosfera. Anche una musica di sottofondo non guasta così come un diffusore di un’essenza che emana per casa una profumazione lieve e delicata. Sono tutti piccoli particolari che vi saranno sentire semplicemente bene.

Crea la giusta atmosfera a tavola

La tavola puoi prepararla in maniera semplice e informale, senza troppi fronzoli perché alla fine siete a casa e non in un ristorante stellato. Non deve mancare però l’attenzione ai dettagli: posate, piatti e bicchieri anche di impronta economica ma di carattere e tovaglia che riprende lo stile dell’ambiente.

Se invece hai un bellissimo servizio della nonna è arrivato il momento di utilizzarlo, accompagnato da calici in cristallo e da quella tovaglia ricamata che aspetta le grandi occasioni. Non possono mancare dei fiori freschi, che contribuiscono a rallegrare l’atmosfera anche se probabilmente il tuo ospite te ne donerà altri al suo arrivo. Puoi sistemarli sulla tavola in un vaso trasparente in vetro oppure spargere semplicemente dei petali direttamente sulla tavola.

Insomma, i consigli sono importanti ma poi sarai tu a dare il tocco finale per rendere la tua cena romantica economica un vero successo. Ah dimenticavo, se ti piacciono le candele, ricordati che sulla tavola fanno il loro figurone, e se hai un candeliere d’epoca che non usi mai è il momento di rispolverarlo.

Prepara il menu perfetto per una cena romantica

Niente paura, per preparare una cena romantica economica non occorre essere uno chef, mettici passione e amore e gli ingredienti che piacciono a entrambi. E soprattutto ricorda di mettere in tavola cibi che non richiedono di essere cucinati all’ultimo minuto.

L’aperitivo

Per partire puoi pensare ad una serie di stucchini da gustare insieme ad un buon vino, direttamente a tavola o anche in maniera più informale in un altro punto di casa e visto che uno dei requisiti di questa cena è che sia romantica, puoi scegliere un vino in bag box, che ti permetterà di portare in tavola un vino importante e se preferisci anche biologico (come quelli che puoi trovare su divinosfuso.it) ad un prezzo molto più accessibile. Inoltre

Oltre al vino ti serviranno patatine, snack salati come tramezzini, noccioline e magari delle monoporzioni di pasta sfoglia che puoi riempire con ingredienti diversi. Perfette anche le bruschette, delle tartine al formaggio, l’hummus di ceci o delle tortillas al guacamole. Per l’antipasto sprigiona la tua fantasia e scegli cibi semplici da realizzare ma dal sicuro effetto scenico. Sarà un ottimo inizio per sciogliere il ghiaccio e cominciare la serata.

Primo o secondo piatto

L’obbiettivo di una cena romantica economica tra le mura domestiche non è certo quello di un pasto pantagruelico, anzi. Pertanto il suggerimento è quello di proseguire con un’unica portata principale, che può essere un primo o un secondo piatto.

Nel primo caso puoi scegliere un risotto ai frutti di mare o ai funghi porcini che richiedono una preparazione non esageratamente lunga anche se vanno preparati all’ultimo minuto. Puoi sempre coinvolgere il partner e condividerne la cottura, magari dedicandovi nel mentre all’aperitivo. Oppure puoi pensare ad un primo piatto da cuocere in forno come le crepes, decisamente più pratico e meno impegnativo.

Se intendi portare in tavola un secondo un’ottima idea è un pesce al forno, la cui cottura prosegue da sola e non ti complica la vita. Nel caso di un secondo a base di carne idem: prepara una ricetta che puoi realizzare con anticipo in modo da non dover rimanere in cucina a spignattare troppo a lungo.

Il dessert

Dopo aver già banchettato e bevuto i vostri vini preferiti arriva il momento del dolce, che naturalmente non può mancare. Il consiglio è quello di optare per qualcosa di non troppo pesante ed eccessivo.

Lo scopo di una cenetta romantica non è certo quello di finire la serata addormentati sul divano, giusto? Meglio una piccola porzione di dolce preparato con le tue mani, sia esso un gelato con frutta fresca o una coppa di frutti di bosco con crema. Però se la vostra passione è il cioccolato il tortino dal cuore morbido diventa irresistibile e allora potete lasciarvi andare alla golosità. Il tutto accompagnato da vini di buona qualità renderà l’incontro molto passionale.

Conclusione

Preparare una cena romantica economica è davvero facile, bastano fantasia, amore per i dettagli, passione per il partner ma anche per la casa. Dimenticavo, per ricreare l’intimità perfetta al bando tutte le diavolerie tecnologiche, niente bimbi e pets affamati per casa. Ed evita anche la preparazione di cibi fritti che diffondono in casa un aroma poco piacevole.